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都能混得开?，你们?明显比我更?需要这个名头，”江盈知实?话实?说。方泽兰每次都能被她的实?诚给逗笑，“小满，不是要你帮我们?拔得头筹。”
“而是更?想你能得头名。”
“到时候我们?也想仰仗一下你的名声。”
方泽兰说得也很坦荡，她和江盈知说话不会?藏着掖着，毕竟和聪明人说话要是还不说实?话，她俩的关系不会?像现在这样。
所以她的渴望和野心江盈知也明白，她想成为鸿兴酒楼的东家，而不是小姐。
不然方泽兰也不用大费周章招赘，留在方家。
“唔，”江盈知托腮，“我可不保证一定能得头名，毕竟厨艺厉害的人可不少?。”
“走，菜缓缓再教，我们?上新丰楼吃一顿去，”方泽兰站起身说，“今日他们那个大师傅上灶。”
“你先尝尝，再说能不能比得过。”
江盈知摸摸自己空荡荡的钱袋子?，方泽兰笑了声，“我出钱，你只?管吃就成，尝尝他们?的鱼菜做得如何。”
“走走，”江盈知也毫不客气，“那我点两道最贵的。”
“不，我们?点十道，”方泽兰口气比她更?大。
哪怕在江盈知教了几道新奇的菜品后，鸿兴楼的生意依旧不如新丰楼的红火，毕竟人家是有底蕴在的。
江盈知仰头看新丰楼的大招牌，旁边还挂着一块精致的牌匾，木质黑漆，外头一圈雕花，描金大字写了做鱼第?一鲜。
当真很显眼，很气派。
方泽兰小声问，“想不想要？”
“吃了鱼再说吧，”江盈知又看了眼那个招牌，说不想要是假的。
两人进了包间?，方泽兰让小二拿单子?来，指了指上头的两道菜，“要你们?大师傅做的米鱼羹、米鱼骨浆。”
“小满，你要什么？”
她把木质菜单递过来，江盈知看了眼这单子?，水潺豆腐、鱼鲞炖肉、海蜒冬瓜汤，还有熏鱼、醉鱼等等。
伙计看她不出声，立马给她介绍，“我们?这都是时令鱼菜，鱼鲞用的是大黄鱼鲞，肉是外洋两头乌的猪肉，那醉鱼则是上好花雕，别看名字起得普通，我们?酒楼用料是一等一的好。”
江盈知认真听他说完后才道：“再来一份鲳鱼粉丝。”
“好嘞，二位要不要米饭，我们?这都是冬舂米，吃着可软乎了，”伙计又问。
方泽兰跟他要了些，伙计走开?后她问，“怎么不再点些旁的？”
“觉得不合你胃口？”
江盈知摇摇头，她小声地?说：“太贵了。”
这哪吃的是鱼，简直是抢劫，一份简单的鱼鲞炖肉就敢要八百八十八文?，水潺豆腐都得两三百文?。
“更?贵的你还没见过呢，等到蟹肥的时候，一碗蟹羹他们?这能卖一两，味道也就那样，”方泽兰坐在人家的地?盘上，吐槽起别人来声音也不带压低的。
不过她口风一转，“倒是我刚才点的这两样，你可以尝尝，那味道全海浦都烧不出来。”
这让江盈知忍不住生出点期待来。
最先上来的是米鱼羹，这米鱼也被称鮸（miǎn）鱼，海浦有句俗语叫做，“夏至杨梅脑头红，金塘洋面小洋生，三水洋生回家转，沥港结伏鮸鱼船。”
眼下是米
鱼旺汛，这鱼肉厚，刺少?，而且味道上佳，个头特别大，里头的米鱼膏也为菜中上品。
江盈知细细看了眼这米鱼羹，清透的羹汤，