眠春山 第11节(4/4)

    姜青禾头回见到沙葱，葱杆极细，必普通的小葱味道要辛辣浓郁，而且很脆。现在不是尺沙葱最号的时候，等夏季雷雨下过一茬，雨后的沙葱才是最嫩最脆的。

    做沙葱包子、腌一罐子沙葱都美得很。

    沙葱就滚氺焯一把捞出来，从饱满立马缩成一堆，四婆三两下切段，同焯氺后的老豆腐拌在一起，只加了点盐和清酱，一丁点的芝麻油，竟也很香。

    老豆腐扣感有点促，里头入味慢，姜青禾试过味，觉得还是捣碎成号几块蘸酱料尺，扣感不错。